Vitigno: 100% Nero Buono
Terreno: Vulcanico – Argilloso
Gradazione Alcolica: 13.5%
Zona Vinicola: Colline laviche; Altitudine: 200-250
Metodo di Coltivazione: Filare
Vendemmia: 10 – 20 settembre
Caratteristiche: Nero Buono di Cori, antico vitigno autoctono coltivato sulle terre laviche delle colline coresi. Basse rese per ettaro, selezione delle uve e lungo affinamento in botti di rovere lo rendono originale ed esclusivo.
Colore…………………………Rosso rubino intenso
Profumo . ……………………Armonico persistente
Sapore……………………….Asciutto corposo con sentori di sottobosco
Abbinamenti………………..Ottimo con pietanze dal gusto forte e deciso
Conservazione …………….Fresco asciutto al riparo dalla luce
Consumo…………………….Dopo un invecchiamento di due anni
Servizio: 18 °C

“ERCOLE”