Descrizione: La Grappa di Barolo 12 anni si presenta di colore ambrato estremamente limpido. Al palato risulta essere molto morbida senza essere stucchevole. Nel suo profilo aromatico dominano le famiglie del fruttato e dello speziato, come è naturale nelle grappe di lungo invecchiamento ed elevata qualità. Prevale la preziosa nota della frutta essiccata, rara da trovare così nitidamente: la frutta candita, la prugna secca, l’uvetta, si uniscono a sentori più tenui di confettura, frutta sciroppata e agrumi. Nella gamma degli speziati domina il sentore barricato, che va di pari passo con il pepe, la liquirizia, i chiodi di garofano e il tabacco.
Vitigno: Nebbiolo da Barolo
Affinamento: 12 anni in piccoli fusti di rovere.
Gradazione Alcolica: 50%
Bottiglia: 70cl
Abbinamento: Assaporala insieme alla pasticceria secca.
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Grappa di Barolo 12 anni